พลาสติกได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในฐานะวัสดุบรรจุภัณฑ์จนกลายเป็นปัญหา ขณะนี้ รัฐบาล อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ ผู้ค้าปลีก องค์กรจัดการขยะ องค์กรพัฒนาเอกชน และอื่นๆ อีกมากมายกำลังดำเนินการเพื่อต่อสู้กับการเพิ่มจำนวนของขยะผ่านแผนการที่รุนแรงซึ่งมีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงวิธีการขายและกำจัดผลิตภัณฑ์ ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม การผสมผสานระหว่างแผนการที่มุ่งเน้นไปที่ระบบการรวบรวมขวดและการลดและรีไซเคิลพลาสติกสามารถบรรลุการปรับปรุงสิ่งแวดล้อมอย่างมากและทำให้ขวดพลาสติกเหลือทิ้งกลายเป็นเรื่องในอดีต
ไม่มีกระสุนเงิน นี่คือการพัฒนาตลาดสำหรับพลาสติกรีไซเคิล
การศึกษา การลงทุน… — Silviu Popovici, CEO, PepsiCo Europe
PepsiCo เจ้าของแบรนด์ต่างๆ เช่น Pepsi MAX, 7UP, Tropicana, Lay’s และ Quaker กำลังมองหาที่จะลดการใช้พลาสติกบริสุทธิ์ในธุรกิจเครื่องดื่มลง 35 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2568 ซึ่งจะทำได้ผ่านรูปแบบใหม่ของบรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องดื่มแบบรีฟิล ขวดและการใช้พลาสติกรีไซเคิลเพิ่มขึ้นอย่างมากมาย “ไม่มีกระสุนเงิน” Silviu Popovici ซีอีโอของ PepsiCo Europe กล่าว “นี่คือการพัฒนาตลาดสำหรับพลาสติกรีไซเคิล การศึกษา การลงทุน และช่วงการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้องกับคำถาม เช่น ‘พลาสติกรีไซเคิลเป็นขวดได้กี่ครั้ง’ แต่อีกห้าปีจากนี้ สิ่งต่างๆ จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งดีมาก”
PepsiCo เข้าร่วมการทดลองใช้ Loop แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซบรรจุภัณฑ์แบบใช้ซ้ำได้พร้อมน้ำส้มทรอปิคานา | ผ่านทาง Camille Jolly
การประกาศครั้งล่าสุดของ PepsiCo เป็นส่วนหนึ่งของการทบทวนค่านิยมองค์กรที่เริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว แต่ได้เร่งตัวขึ้นตั้งแต่ Ramon Laguarta เข้ามารับตำแหน่ง CEO ระดับโลกในปี 2018 ในฐานะส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นของเขาในการสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน บริษัทได้ลด เติมน้ำตาล เกลือ และไขมันอิ่มตัวในผลิตภัณฑ์ ภายในปี 2568 มีเป้าหมายที่จะเติมน้ำทั้งหมดที่ใช้ในการผลิต และสำหรับส่วนผสมต่างๆ เช่น มันฝรั่ง ข้าวโพดทั้งฝัก และส้ม มีแผนที่จะจัดหาวัตถุดิบอย่างยั่งยืนให้ได้ 100 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2563
พลาสติกมีหลายวิธีในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
เริ่มจากการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกให้น้อยลง ในฐานะส่วนหนึ่งของการทดลองบรรจุภัณฑ์แบบส่งคืนได้ของ Loop PepsiCo กำลังผลิตน้ำผลไม้ Tropicana ในแก้ว ตั้งแต่ปีหน้าในสหรัฐอเมริกา บริษัทจะไม่บรรจุขวดพลาสติกยี่ห้อ Bubly ซึ่งเป็นแบรนด์น้ำปรุงรสแบบมีฟองอีกต่อไป แต่จะใช้กระป๋องอะลูมิเนียมแทน กรอบของ Lay จะถูกบรรจุโดยใช้เทคโนโลยีใหม่เพื่อให้ใช้พื้นที่น้อยลงและดังนั้นจึงใช้แพ็คเก็ตที่เล็กลง รูปแบบที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ เช่น SodaStream ก็กำลังขยายตัวเช่นกัน และกลยุทธ์ “beyond the bottle” นี้น่าจะลดจำนวนขวดพลาสติกที่ใช้ลงได้ 67,000 ล้านขวดภายในปี 2568
ใช้พลาสติกอีกครั้ง
แต่พลาสติกก็ยังมีข้อดี ขวดโพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต (PET) มีน้ำหนักเบากว่าขวดแก้ว ดังนั้นการปล่อยมลพิษจากการขนส่งจึงต่ำกว่า และการห่อด้วยพลาสติกช่วยรักษาความสดของอาหาร ทำให้มีขยะน้อยลง ความท้าทายส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับบรรจุภัณฑ์เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกบริโภค
เพื่อให้อุตสาหกรรม PET รีไซเคิลเติบโต คุณต้องมีโรงงานรีไซเคิลและขวดเปล่าที่สะอาด — ซิลวิอู โปโปวิซี ซีอีโอ PepsiCo Europe
PepsiCo เพิ่งเข้าซื้อกิจการ SodaStream ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในการหาวิธีแก้ไขปัญหาขยะพลาสติก | ผ่าน PepsiCo EU
PepsiCo กำลังส่งเสริมการใช้ขวดพลาสติกรีไซเคิล ปัจจุบันเป็นหนึ่งในผู้ใช้ PET รีไซเคิล (rPET) รายใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม และได้ตั้งเป้าหมายใหม่ที่ร้อยละ 25 สำหรับสัดส่วนของพลาสติกที่รีไซเคิลในบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัทภายในปี 2568 ในระดับโลก PepsiCo ตั้งเป้าให้มีปริมาณ rPET 50 เปอร์เซ็นต์ในขวดทั้งหมดในสหภาพยุโรปภายในปี 2573 แต่อุปสรรคอย่างหนึ่งคือการขาด rPET ในปัจจุบัน “อุปสงค์มีมากกว่าอุปทาน” Popovici อธิบาย “เราต้องการใช้ rPET มากขึ้นในบรรจุภัณฑ์ของเรา แต่ก่อนอื่นเราต้องการวัตถุดิบที่เพียงพอ นั่นคือขวดพลาสติกเปล่า”
ดังนั้น PepsiCo จึงทำสัญญาจัดหาพลาสติก PET แบบต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปีกับ Loop Industriesซึ่งใช้เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมที่ช่วยให้แม้แต่พลาสติก PET คุณภาพต่ำก็สามารถนำมารีไซเคิลได้ นอกจากนี้ยังเข้าร่วมกลุ่มที่นำโดยบริษัท Carbios ของฝรั่งเศส ซึ่งกำลังพัฒนากระบวนการทางชีวภาพที่ย่อยสลายพลาสติกเพื่อให้สามารถเปลี่ยนเป็น rPET ได้ง่ายขึ้น
โปรดใช้พลาสติก (ใช้แล้ว) เพิ่มเติม!
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเพิ่มสัดส่วนของขวดที่นำกลับมาใช้ใหม่ ซึ่งขึ้นอยู่กับหลายหน่วยงาน ตั้งแต่เทศบาลไปจนถึงผู้บริโภค ราคาแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละประเทศ ตามข้อมูลของ Popovici: ในเยอรมนีและสแกนดิเนเวีย อัตราการรีไซเคิลอยู่ที่ 90 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้น แต่ในโรมาเนีย อัตรานี้อยู่ที่ 40 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น
ขวดพลาสติกที่เก็บมาทั้งหมดไม่สามารถรีไซเคิลเพื่อใช้เป็นอาหารหรือเครื่องดื่มได้ หากทิ้งรวมกับขยะอื่นๆ ในครัวเรือน ขยะเหล่านี้มักจะสกปรก แม้ว่าจะยังคงนำไปใช้ทำวัสดุมุงหลังคาหรือฉนวนในรถยนต์ได้ คำสั่ง EU Single-Use Plastics Directiveซึ่งนำมาใช้ในเดือนมีนาคม 2019 เรียกร้องให้เก็บขวดพลาสติก 90 เปอร์เซ็นต์แยกจากกันภายในปี 2029 “เราจำเป็นต้องบรรลุเป้าหมายเหล่านี้และเพิ่มการสะสม” Nicholas Hodac ผู้อำนวยการทั่วไปของ UNESDA สหภาพกล่าว ของสมาคมน้ำอัดลมแห่งยุโรป “หากไม่ทำเช่นนั้น เราก็ไม่สามารถเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของ rPET ในขวดของเราได้ ทุกคนในห่วงโซ่จำเป็นต้องรับผิดชอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่า rPET ที่มีคุณภาพเกรดอาหารนั้นมีทั้งที่มีจำหน่ายและราคาย่อมเยา”
ทุกคนในห่วงโซ่จำเป็นต้องรับผิดชอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่า rPET คุณภาพเกรดอาหารนั้นมีทั้งจำหน่ายและราคาย่อมเยา — Nicholas Hodac ผู้อำนวยการทั่วไปของ UNESDA
แผนการฝากเงินสามารถเพิ่มอัตราการเก็บเงินได้ การวิจัยชี้ให้เห็นหน้าต่างระหว่าง 10 ถึง 30 ยูโรสำหรับจำนวนเงินมัดจำ: ต่ำกว่า 10 ไม่เพียงพอที่จะทำให้คุ้มค่า แต่การเพิ่มขึ้นมากกว่า 30 ไม่ได้เป็นแรงจูงใจเพิ่มเติมสำหรับผู้บริโภคในการคืนขวดที่ใช้แล้ว “เพื่อให้อุตสาหกรรม rPET เติบโต คุณต้องมีโรงงานรีไซเคิลและขวดเปล่าที่สะอาด” Popovici กล่าว “คุณต้องการแผนการจูงใจเพื่อให้ผู้คนได้รับเงินเพื่อทำสิ่งที่ไม่สะดวก ในเยอรมนีได้ผล” เยอรมนีและประเทศอื่นๆ ก้าวไปอีกขั้นด้วยการผลิตขวดพลาสติกแบบรีฟิลที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ เช่นเดียวกับขวดแก้วเบียร์
คนรุ่นมิลเลนเนียลและผู้บริโภคในปัจจุบันกำลังบอกให้อุตสาหกรรมขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน — Dana Mosora ที่ปรึกษาเวิร์กสตรีมของ CEFLEX
บรรจุภัณฑ์อาหารบางอย่าง เช่น ซองอบกรอบ ไม่สามารถใช้ซ้ำในรูปแบบเดิมได้ แต่ขณะนี้ PepsiCo กำลังรวบรวมซองเปล่าอบกรอบในสหราชอาณาจักร เพื่อให้สามารถรีไซเคิลเป็นเสาและพื้นในสวนได้ โดยรวมแล้ว PepsiCo มีเป้าหมายที่จะทำให้บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดสามารถรีไซเคิลได้ ย่อยสลายได้ หรือย่อยสลายได้ทางชีวภาพภายในปี 2568 “คนยุคมิลเลนเนียลและผู้บริโภคในปัจจุบันกำลังบอกให้อุตสาหกรรมขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนและรับผิดชอบในการเปลี่ยนแปลงสิ่งที่ไม่เป็นวงกลม” Dana Mosora ที่ปรึกษา Workstream กล่าว ที่ CEFLEX สมาคมที่คิดค้นนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น “เราเห็นว่าเป๊ปซี่โคเป็นบริษัทประเภทนี้ พวกเขานำเงิน ทรัพยากร และพลังงานมาสู่โครงการที่ซับซ้อน บริษัทนี้กำลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน มันไม่มีให้ติดตาม” นั่นหมายความว่าของเสียจะไม่สูญเปล่าอีกต่อไป และจะเป็นวัตถุดิบแทนที่จะเป็นปัญหา
